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Emder Räuchermatjesfilets Schale 500g (4-6 Filets)

Hersteller Fokken & Müller GmbH & Co.

Artikel-Nr.: SW10084

 

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Produktinformationen "Emder Räuchermatjesfilets Schale 500g (4-6 Filets)"

Emder Räuchermatjesfilets Schale 500g (Fokken & Müller)

Beschreibung:
Zarte Emder Räuchermatjesfilets sind mild gesalzene, enzymatisch gereifte Filets von Heringen mit einem leichten Rauchgeschmack. Sorgfältige Rohwarenauswahl (bester Nordsee-Sommerfang vor den Küsten Norwegens) und schonende Verarbeitung von Hand sichern eine optimale Matjesqualität.
Ein besonderer Genuss zu deftigem Schwarzbrot oder einem frischen Baguettebrötchen!

Verpackungseinheiten:
Schale (500 g):        4 bis 6 Filets; Fischeinwaage 250 g
Schale (1000 g):      8 bis 12 Filets; Fischeinwaage 500 g
Eimer (3/1):     45 bis 50 Filets; Fischeinwaage 2250 g


Bei Fisch handelt es sich um ein Naturprodukt und kann sich daher in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.

Haltbarkeit:

Bei einer Lagertemperatur von +2°C bis +7°C beträgt die Mindesthaltbarkeit mindestens 14 Tage.
Das genaue Datum zur Mindesthaltbarkeit des Produktes entnehmen Sie bitte dem Etikett.

Bezeichnungen:
Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Aalrauchmatjesfilets
Mild gesalzene, zarte Räuchermatjesfilets


Zutaten:
Heringsfilets (80 %) (Heringsfilets, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Rapsöl, Raucharoma

Allergene:
Fisch und Fischerzeugnisse, Benzosäure/Benzonate (E 210 – E 213), Citronensäure/Citronate (E 330 – E 333), Hefe

Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus
Fanggebiet Rohware: Nordostatlantik (Norwegische See), FAO-Nr.: 27 IV a & IV b
Fanggerätekategorie: Schleppnetzen, Umschließungsnetze und Hebenetze

 

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Hersteller-Beschreibung "Fokken & Müller GmbH & Co."

Fokken & Müller – traditionsreich, zuverlässig, renommiert.

Seit über 116 Jahren dreht sich bei uns alles um den Emder Matjes in all seinen Formen. Wir führen ein umfassendes Produktsortiment rund um den Matjes und die Feinkost, welches wir ständig weiter ausbauen und verfeinern. Die besondere Qualität unserer Produkte basiert auf langjähriger Tradition, dem Fachwissen und der Zuverlässigkeit der Mitarbeiter und natürlich dem guten Draht zum Hering. Dank dieser Kombination entstehen bei uns echte Emder Matjes- und Feinkostspezialitäten.

 

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